Podzimní čas je tady a sezóna dýní též.
Pokud zrovna nemáte chuť na dýňový krém, polévku atp...můžete vyzkoušet tento voňavý chlebíček.
Ingredience: forma na chlebíček nebo na bábovku
- 250 polohrubé mouky (Babiččina volba)
- 2 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky jedlé sody
- špetka soli
- 180 g povoleného másla
- 150 g moučkového cukru
- 80 g bílého jogurtu
- 240 ml mléka
- kapku vanilkového extraktu
- 50 g dýňového pyré (z čerstvé dýně)
- 1 lžíce domácího karamelu
- 2-3 lžíce kakaového prášku
- 1/4 lžičky dýňového koření
Postup:
Nejdříve si připravím pyré.
Část dýně umyji, zbavím dužiny, nakrájím na malé kousky a lehce podliji vodou. Dám na sporák a vařím do měkka. Následně tyčovým mixérem rozmixuji, přidám dýňové koření a nechám vychladnout.
Vejce s cukrem šlehám do hladka, přidám změklé máslo a opět nechám pěkně propojit.
Postupně přidám karamel, jogurt, mléko, vanilku a nakonec sypké suroviny. Těsto rozdělím na dva díly. Do jednoho vmíchám pyré a do druhého kakao.
Pak již jen vrstvím do připravené formy a máme hotovo. Formu vymažu máslem a vysypu hrubou moukou.
Následně vložím do předehřáté trouby a peču na 170°C po dobu cca. 45 minut.
Po upečení vyklopím na mřížku a nechám vychladnou.
Dobrou chuť a krásný den❤.
Vaše Ilča
dýňové koření:
Komentáře
Okomentovat