Makovo - tvarohový zebra koláč


  • Mák, tvaroh a vůně domácího vanilkového cukru, naznačuje výbornou snídani.

  • Ingredience:

  • 300 g hladké mouky
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • 75 g moučkového cukru
  • 150 g změklého másla
  • 2 lžíce ledové vody
Náplň:
  • 150 g mletého máku
  • 500 g tvarohu (ve vaničce)
  • 3 vejce
  • 200 g moučkového cukru
  • 1 lžíce bramborového škrobu
  • 1 lžička domácího vanilkového cukru
  • mléko na zředění
Postup:
Na vál si připravím všechny ingredience a zpracuji v hladké těsto. Pokud by se Vám směs při zpracování zdála ještě tuhá, sypká přidejte vodu.
Hotové těsto rozválím do požadovaného tvaru a vyložím s ním formu, kterou jsem si předem vymazala nebo vyložila pečicím papírem. 
Vejce s moučkovým cukrem vyšlehám do pěny a postupně přidám ostatní suroviny, kromě máku a mléka. Vyšlehané těsto rozdělím na dvě části a do jedné z nich přisypu mák a zředím mlékem a to do stejné konzistence jaké máme těsto bez máku.
Do formy střídavě vrším obě těsta ( na střed ), které se postupně rozlévají až do krajů. 
Naplněnou formu vložím do vyhřáté trouby a peču 35 - 45 minut na 170 °C.
Po upečení nechám koláč vychladnout a následně uložím do lednice. Krásně zatuhne a lépe se pak porcuje.
Dobrou chuť a krásný den❤.
                                                          Vaše Ilča

















Instagram: ilca_s




Komentáře

Okomentovat