Makový koláč

Na tomto koláči jsem mákem opravdu nešetřila, je jím úplně nadupaný.

Ingredience: forma na koláč 25 cm

• 300 g polohrubé mouky
• 100 g krupicového cukru
• 150 g másla (pokojové teploty)
• 2 vejce
• 1/2 prášku do pečiva

• hrst nasekaných mandlí (popř.mandlové plátky)   

náplň:

• 200 g mletého máku
• 100 g krupicového cukru
• 100 g dětských piškotů (rozmixovat popř.rozdrtit válečkem)
• 500 ml mléka
• 50 ml rumu
• 1 lžička skořice
• 1 vejce

Postup:

Nejdříve si připravím makovou směs (náplň).

Do středního hrnce nasypu, mák, cukr, rozdrcené piškoty, naliji mléko s rumem a nakonec přidám skořici a vejce. Na mírném plameni prohřeji, až směs začne bublat, odstavím a nechám stranou.
Nyní se vrhnu na těsto.

Ve skleněné misce rukou smíchám všechny ingredience. Vzniklé těsto rozdělím na dvě části, 2/3 použiji na dno formy a zbytek těsta následně na vrchní část. Do kterého ještě přidám nasekané mandle. 

Kulatou formu vyložím pečicím papírem a větší část těsta na dno pomocí prsty namačkám rovnoměrně po celé ploše. Naliji makovou náplň, zarovnám a zbytek těsta (to s mandlemi) natrhám na malé kousky po celém povrchu. Určitě Vás napadlo struhadlo, mě také, ale těsto je lepivé a strouhat nejde.

Na druhou stranu takto natrhané to má svůj zvláštní efekt.

Vložím do trouby a peču na 170°C cca. 45 minut.

Dobrou chuť a krásný den❤.

                                                                   Vaše Ilča

Instagram: ilca_s