Tvarohové kuličky

Když Vás honí mlsná a chcete si upéct něco rychlého a dobrého. Tak jdeme na to...

Ingredience: 20 kuliček

• 250 g hladké mouky Babiččina volba
• 250 g tvarohu (Milkin)
• 60 ml vlažného mléka 
• 3 vejce
• 2 lžičky domácího vanilkového cukru
• špetka soli
• 1 prášek do pečiva 
• 3/4 l řepkového oleje na smažení

na obalení:

• 80 g krupicového cukru
• 2 rovné lžičky skořice

Postup:

Vejce, cukr, sůl a prášek do pečiva vložte do skleněné misky a rozmíchejte. Pomalu přisypávejte mouku a podlévejte mlékem. Nakonec vmíchejte tvaroh. Vznikne tužší, lepivé těsto.
Do kastrolu nalijte olej a vložte kuchyňský teploměr, pokud nemáte nevadí, ale jinak Vám usnadní udržet tu správnou teplotu oleje 170°C.
Navlhčete si ruce a prsty vezměte těsto, podle toho jak chcete mít kuličky velké. Pak ho přeneste na prkénko lehce poprášené polohrubou moukou, obalte a pak znovu v ruce utvořte kuličku.
Když jsem zkoušela poprvé, přemýšlela jsem jak z lepivého těsta vytvořit hladkou kuličku, takto se Vám to bude dařit. Vkládejte do rozpáleného oleje a rovnoměrně opečte dozlatova.
Při první várce si smíchejte skořici s cukrem na obalení a připravte si talíř s ubrouskem na odsání tuku. Upečené kuličky přenášejte na ubrousek a ještě teplé obalujte ve směsi. No a máte hotovo. Dobrou chuť a krásný den❤.
                                                                                      Vaše Ilča

Instagram: ilca_s