Palačinkový dort

Dort, který uvítají děti i dospělý. Svěží, lehký a jednoduchý. Jak už víte, na dorty moc nejsem, ale tento je opravdu fajn, žádné hlazení stěn do dokonalé linie.
Tak hurá do toho...

Ingredience: cca 20 palačinek

• 1 l polotučného mléka
• 3 hrnky špaldové mouky (Babiččina volba)
• 4 vejce
• 80-100 g cukru krupice
• na špetku nože pravé vanilky
• špetka soli
• olej na smažení

krém:

• 250 g polotučného tvarohu (vanička)
• 2 zakysané smetany
• 3 lžíce pudrového cukru (popř. moučkového)
• 10 jahod + na ozdobu
• bylinky 

Postup:

Ingredience na palačinky vložím do food processoru a řádně promíchám.
Na pánvi rozehřeji olej a postupně upeču všechny palačinky, pěkně pomalu, tenoučké, žádné tlusťošky, vrstvím na sebe a nechám vychladnout.
Tvaroh, zakysanou smetanu a cukr promíchám v misce, jako poslední přidám nakrájené jahody, čím menší kousky, tím lepší, promíchám a vložím na chvíli do lednice.
Vychladlé palačinky postupně skládám na sebe, každou pomažu krémem a vrstvím do takové výšky jakou chci, na obrázku jich je 17. Skládám rovnou na připravený podnos, talíř atd. pro lepší manipulaci. Navrstvené dám celé chladit do lednice, krásně to ztuhne a pak se i následně lépe zdobí.
Pak už jen krájím klasicky jako dort, nemusíte se bát, krásně drží tvar. Servírujte a podávejte.
Dobrou chuť a krásný den❤.


Instagram: ilca_s