Tiramisu
Tradiční italský dezert, lahodný a velmi oblíbený. Hlavní ingrediencí je všemi známý sýr mascarpone. Já jsem si dnes pro Vás připravila skleničkovou verzi je to snadné, rychlé a krásně to vypadá. Ingredience: cca 6-8 skleniček (podle velikosti)
- 24 ks cukrářských piškotů (rozdrtit)
- 200 g pudrového cukru (popř. moučkového)
- 500 g mascarpone
- 3 lžičky vanilkového extraktu
- 120 ml espressa
- 1 lžíce kakaa
- 1 lžíce mleté skořice
Postup:
Nejdřív si uvařím espresso a nechám vychladnout.Piškoty rozdrtím v mixéru (nebo můžete použít váleček) a dám stranou.
Cukr, extrakt a mascarpone šlehám do hladkého krému, pak postupně přilévám vychladlé espresso a ještě promíchám. Do připravených skleniček dávám vrstvu piškotových drobečků, vrstvu krému a postupně střídám až k okraji. Zbytkem krému ozdobím a dám chladit do lednice. Já nechala až do druhého dne. Kakao se skořicí smíchám dohromady a pomocí sítka vychlazený dezert zasypu. Pak ještě dozdobím zrnky kávy a podávám. Je to lahoda👌...
Komentáře
Okomentovat