Muffin
Taková ta malá kulatá věc, co všichni milujeme a hlavně děti. Prostě jednohubka do ruky.Letos moc cukety nejdou, jsou to mršky, ale jednu menší jsem přeci jenom z té dlouhé liány uloupla.
V lednici jsem měla otevřené jablečné pyré, zbylé z ovesných sušenek (viz.zdravé), tak jsem si řekla, že z toho všeho zkusím něco upéct.
Musím, ale říci, že jsem do poslední chvíle nevěděla, jak to pečení dopadne, ale nakonec jsem musela hodně chvátat, abych stihla nějaké to foto.
Ingredience: 12 ks
- 1 1/2 hrnku špaldové hladké mouky (Babiččina volba)
- 1/2 hrnku řepkového oleje
- 1/2 hrnku třtinového cukru
- 2 vejce
- 1 lžíce jablečného pyré (já použila Bio z drogerie DM)
- 1 lžička sody
- 1 lžička koření voňavé pečení s vanilkou
- 1 hrnek cukety (asi 300g)
- hrst pekanových ořechů (rozdrcené) + na ozdobu
Postup:
Vejce vyšlehám s cukrem, přidám jablečné pyré, olej a postupně zašlehávám ostatní suroviny.
Do připravené formy vyložené papírovými košíčky naliji těsto a dám péct do předehřáté trouby na 180°C 20-25 min.
Po upečení nechám vychladit na mřížce a pak již jen podávám.
Dobrou chuť a krásný den❤.
Vaše Ilča
Instagram: ilca_s
Komentáře
Okomentovat