Crumble

Britský dezert

Zapečené horké ovoce, s křupavou máslovou drobenkou a nezapomenutelnou chutí.

Snadné, rychlé a jedinečné.

Jednou jsem ochutnala a nikdy nezapomněla na tu kombinaci horkého a zároveň chladného dohromady. Připomíná mi ovocný koláč od babičky zapečený v troubě, jen to těsto tam chybí a atmosféra venkova. Proto si ho tímto dezertem připomenu a doufám, že i Vám bude chutnat.

Ingredience:

• 2 hrnky malin
• 2 hrnky lesního ovoce (já použila mražené)
• 4 lžíce krupicového cukru
• zmrzlinu k podávání
  

Drobenka:

• 100 g másla
• 120 g ovesných vloček
• 100 g hladké mouky
• 130 g třtinového cukru
• 1 lžička skořice
• 1/2 lžičky kardamonu

Postup:

Nejdřív připravím drobenku.

Máslo nakrájím na kousky, přisypu ostatní ingredience a prsty promačkám až se vytvoří drobenka. Troubu rozehřeji na 180 °C.

Smíchané ovoce připravím do mísy a zasypu cukrem, promíchám a zároveň rozprostřu drobenku.

Vložím do vyhřáté trouby a peču cca. 25 min.

Až začne drobenka zlátnout a ovoce zlehka začne bublat, je crumble hotový.

Ještě teplé podáváme s kopečkem zmrzliny a pak nastane ta chvíle, kdy horké a chladné, vytvoří tu jedinečnou chuť. 

Dobrou chuť a krásný den❤. 

                                                             Vaše Ilča

Instagram: ilca_s