Čokoládové muffiny

Milujete čokoládu? Dejte si kousek každý den, konzumace čokolády má bezpochyby vliv na naši náladu...

Ingredience:

• 100g čokolády na vaření
• 280g polohrubé mouky
• 100g moučkového cukru
• 1 vejce
• 1 lžíce kakaa
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1/2 lžičky kardamonu
• 125g změklého másla
• 300ml podmáslí
• trochu rumu

Postup:

V jedné misce smícháme mouku, rozsekanou čokoládu, kakao, prášek do pečiva, kardamon a jedlou sodu. V druhé misce rozkvedláme vejce, moučkový cukr, změklé máslo a podmáslí. Sypkou směs přidáme k té tekuté a vše promícháme. Nakonec přidáme trochu rumu. Naplníme do košíčků asi do 2/3 a pečeme na 180°C 20-25 min. Rychlé a křehké.