Cuketové nudle s tuňákem

Cuketa

Nízkokalorická a lehce stravitelná.

Minulé léto jsem nevěděla co s nimi, rozdávala jsem je kamarádkám a letos s bídou 2-3 kusy.
No, nicméně jsem dvě menší utrhla a připravila z nich cuketové nudle.

Bohužel nemám na ně zvláštní struhadlo, takže pěkně škrabkou.

Chce to trpělivost, ale určitě si pochutnáte.

Ingredience: 3 porce

• 2 menší cukety
• 160 g tuňáka 
• 2 rajčata
  
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl, pepř dle chuti
• čerstvá bazalka
• parmazán

Postup:

Omyté cukety rozříznu na půl (podélně), pokud máte menší kusy, semínka v cuketě ponechejte.

Pěkně po hraně i se slupkou, škrabkou tvořím dlouhé nudle, které lehce osolím a nechám chvilku stát.
Na rozpálenou pánev naliji olivový olej a nudle osmahnu.

Přidám tuňáka (bez šťávy), pokrájená rajčata, prolisovaný česnek, osolím, opepřím a ještě chvilku restuji.
Takto hotové ještě dozdobím čerstvou bazalkou (popř. sušenou) a

pokud milujete parmazán, klidně si s ním nudle zasypte.

Teď už mi jen zbývá popřát dobrou chuť a krásný den❤.
                                                                                                

                                                                                                             Vaše Ilča

Instagram: ilca_s